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蘋果金桔銀耳羹，好處多多！蘋果和金桔富含維生素，能提神醒腦，讓你整天都活力滿滿。
紅棗和枸杞則是傳統的滋補食材，能補氣養血，特別適合體虛或者貧血的人。
銀耳富含膠質，能滋潤肌膚，讓你擁有水嫩嫩的肌膚。
這碗羹還能幫你清熱解毒，潤燥生津，特別適合秋冬季節或者乾燥的時候喝。
一碗下肚，整個人都舒服多了！
食材：
銀耳 1 朵、蘋果 1 個、金桔 5 - 6 顆、紅棗 6 - 8 顆、枸杞、冰糖（可選）
做法：
1.銀耳提前泡發，去除根部，撕成小朵；蘋果洗凈，去皮去核，切成小塊；金桔用鹽水浸泡片刻後洗凈，表面劃幾刀便於出味；紅棗和枸杞洗凈。
2.在鍋中加水，放入銀耳，開大火煮開後轉小火，煮 15 分鐘左右至銀耳出膠。
期間可適時攪拌，促進出膠。
3.放入金桔，紅棗，再煮 10 分鐘。
4.若喜歡甜口，可根據個人口味加入適量冰糖，攪拌至冰糖完全融化。
最後，關火前放入洗凈的枸杞。
【小貼士】
銀耳泡發時間不宜過長，以免營養流失，一般 1 - 2 小時即可。
金桔可根據個人對酸甜度的喜好調整用量。
冰糖也可替換為蜂蜜，但蜂蜜需在羹湯放涼至 40℃左右時加入，以免營養成分被破壞。
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玫瑰蘋果茶
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