泡發乾香菇最忌直接加水泡，教你飯店不外傳技巧，2分鐘全泡開，乾淨又省事 ， Teach you the skills of soaking dried shiitake mushrooms 接下來播放 More + 芋頭糕在家就能做，比飯店做的都好吃，咸香軟糯，一大盤吃不夠。 放半年的香菜，保存這麼簡單？飯店大廚教我一招，一年只用買一次 炒茄子時，萬不可先放油！分享：飯店正確做法，茄子不發黑不吸油
