燉雞湯時，要記住3放3不放，煲雞湯正宗做法，湯白肉不柴最補氣血。燉雞湯是應該用公雞，還是老母雞呢？燉雞湯，需不需要焯水呢？燉雞湯，是整隻雞燉，還是剁開燉呢？燉雞湯，是加冷水還是加開水呢？雞湯燉多久呢？