解凍肉,萬不可直接用水泡!飯店大廚教一招,10分鐘快速解凍 接下來播放 More + 家常爆炒五花肉,肥而不膩,香辣開胃,學會您也是大廚 炒茄子時,萬不可先放油!分享:飯店正確做法,茄子不發黑不吸油 白灼蝦切記不要用水煮,大廚教你一招,鮮嫩入味,營養不流失